Καλώς ήρθατε στο ωροσκόπιο της ALEGSA

Πώς να παρασκευάσετε το νόστιμο κρύο βιετναμέζικο καφέ: βήμα προς βήμα

Η παρασκευή κρύου καφέ επιτρέπει την παραγωγή ενός ποτού που αναδεικνύει τις πιο απαλές και γλυκές πτυχές του καφέ, μειώνοντας τα πιο δυνατά και πικρά συστατικά....
Συγγραφέας: Patricia Alegsa
10-05-2024 14:37







  1. Λεπτομέρειες της διαδικασίας παρασκευής του βιετναμέζικου καφέ
  2. Αξεσουάρ και υλικά που χρειάζονται για τον Βιετναμέζικο καφέ σε
  3. Βήμα προς βήμα διαδικασία για την προετοιμασία κρύου
  4. Σύνοψη της προετοιμασίας του βιετναμέζικου καφέ με κρύο τρόπο

Ακολουθήστε την Patricia Alegsa στο Pinterest!


Ο κλασικός τρόπος προετοιμασίας καφέ στο Βιετνάμ περιλαμβάνει το σερβίρισμά του ζεστό και στη συνέχεια πάνω σε πάγο. Ωστόσο, μια νέα μόδα συνδυάζει αυτήν την παράδοση με μοντέρνες τεχνικές προετοιμασίας με κρύο τρόπο. Παρακάτω σας εξηγώ πώς να το κάνετε.

Η προετοιμασία καφέ με κρύο τρόπο επιτρέπει την απόκτηση μιας ποτού που αναδεικνύει το πιο απαλό και γλυκό του καφέ, ελαχιστοποιώντας τα πιο έντονα και πικρά συστατικά.

Ο καφές που προκύπτει είναι δροσερός, απαλός και με πολλή καφεΐνη.

Αν και αυτή η μέθοδος απαιτεί υπομονή —καθώς πρέπει να επιτρέψετε στον καφέ να προετοιμαστεί για περίπου 24 ώρες—, το αποτέλεσμα είναι μια ποτού με εκπληκτική γεύση.

Εδώ σας δείχνω πόσο εύκολο είναι να προετοιμάσετε καφέ στο στυλ του Βιετνάμ χρησιμοποιώντας την εμποτισμένη με κρύο τρόπο.




Λεπτομέρειες της διαδικασίας παρασκευής του βιετναμέζικου καφέ με κρύο τρόπο




Χρόνος ανάπαυσης: μεταξύ 12 και 24 ωρών.

Αναλογία καφέ προς νερό: 1 μέρος καφέ για κάθε 4 μέρη νερού.

Τύπος άλεσης: Χοντρή.

Θερμοκρασία του νερού: Κρύα ή δωματίου.

Προτεινόμενος καφές: Καφές HaNoi ή SaiGon OG (δεν είναι εύκολο να βρεθεί παντού: δοκίμασε στην Κινέζικη συνοικία, αν υπάρχει στην πόλη σου)




Αξεσουάρ και υλικά που χρειάζονται για τον Βιετναμέζικο καφέ σε κρύο νερό




Για να φτιάξεις βιετναμέζικο καφέ με τη μέθοδο κρύας εκχύλισης θα χρειαστείς:

Κρύο νερό ή σε θερμοκρασία δωματίου: απαραίτητο για το άλεσμα του καφέ και την απόσταξη των γεύσεών του με τον βέλτιστο τρόπο, αποφεύγοντας την πικρή και ξινή γεύση που είναι χαρακτηριστική της χρήσης ζεστού νερού.

Καβουρδισμένος βιετναμέζικος καφές χοντροκομμένος: ψάξε για μια υφή παρόμοια με το χοντρό αλάτι για καλύτερα αποτελέσματα.

Ένα μηχάνημα για κρύα εκχύλιση, όπως ένας κανάτα, ένα μεγάλο βάζο ή ένας γαλλικός καφετιέρα, προσαρμοζόμενο σε αυτό που έχεις διαθέσιμο.

Μια κουτάλα ή σπάτουλα: χρήσιμη για να ανακατέψεις κατάλληλα τον καφέ και το νερό και να επιτύχεις ομοιόμορφη εκχύλιση.

Φίλτρο με λεπτή μάτσα ή ένα κομμάτι μουσελίνας: απαραίτητο για να φιλτράρει το συμπυκνωμένο καφέ από τα κόκκους μετά το άλεσμα.

Γλυκό γάλα συμπυκνωμένο: προσφέρει μια παραδοσιακή γλυκύτητα και κρεμώδη υφή στον βιετναμέζικο καφέ.

Ψυγείο: για να διατηρήσεις τη συμπυκνωμένη εκχύλιση και να διατηρήσεις τη γεύση και τη φρεσκάδα της πριν τη σερβίρεις.

Παγάκια (προαιρετικά): για να ψύξεις το ποτό κατά τη στιγμή της σερβιρίσματος.




Βήμα προς βήμα διαδικασία για την προετοιμασία κρύου βιετναμέζικου καφέ:




Βήμα 1: Μέτρηση του καφέ

Χρησιμοποίησε μια αναλογία τεσσάρων μερών νερού για κάθε μέρος καφέ. Καθορίστε τη χωρητικότητα του δοχείου σας και διαιρέστε το με τέσσερα για να μάθετε πόσο καφέ χρειάζεστε.

Βήμα 2: Συνδυασμός καφέ με το νερό

Προσθέστε το μετρημένο νερό και τα κόκκαλα του καφέ σε ένα δοχείο. Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε καλά.

Βήμα 3: Αφήστε το να αναπαυθεί

Η έλλειψη θερμότητας κάνει την εξαγωγή πιο αργή, οπότε αφήστε το μίγμα να αναπαυθεί τουλάχιστον όλη τη νύχτα, αν και 24 ώρες θα ήταν ιδανικό.

Φυλάξτε το μείγμα στο ψυγείο και κλείστε το καλά.

Βήμα 4: Διήθετε το συμπυκνωμένο καφέ

Μετά την περίοδο ανάπαυσης, αφαιρέστε το συμπυκνωμένο από το ψυγείο. Διήθετε χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που προτιμάτε, βεβαιωθείτε ότι χωρίζετε καλά τα κόκκαλα.

Βήμα 5: Σερβίρισμα

Βάλτε πάγο σε ένα ποτήρι, ρίξτε περίπου 4 ογκομετρικές μονάδες ή 120 ml του συμπυκνωμένου καφέ και προσθέστε 2 ογκομετρικές μονάδες ή 60 ml γάλα συμπυκνωμένο. Ανακατέψτε καλά και απολαύστε το δροσιστικό σας βιετναμέζικο καφέ που ετοιμάστηκε κρύο.



Σύνοψη της προετοιμασίας του βιετναμέζικου καφέ με κρύο τρόπο




Οδηγίες για την παρασκευή κρύου βιετναμέζικου καφέ, συνοπτική έκδοση:

Για να απολαύσετε έναν κρύο βιετναμέζικο καφέ, απαιτείται μια ειδική παρασκευή που συνδυάζει τη φρεσκάδα με την παράδοση. Παρακάτω αναφέρονται τα βήματα για να το επιτύχετε:

1. Ανακατέψτε τον αλέσμενο καφέ μεγάλου κόκκου με κρύο ή φρέσκο νερό σε αναλογία 1 μέρος καφέ σε 4 μέρη νερό.

2. Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 12 ώρες, ενώ ιδανικά θα πρέπει να το αφήσετε να μακερίζεται για 24 ώρες για την καλύτερη γεύση.

3. Αφού περάσει ο χρόνος ανάπαυσης, σουρώστε το συμπυκνωμένο καφέ για να χωρίσετε τα κατάλοιπα από το υγρό.

4. Σε ένα ποτήρι με πάγο, ρίξτε το πρόσφατα φτιαγμένο συμπυκνωμένο καφέ και προσθέστε γάλα συμπυκνωμένο κατά βούληση.

5. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι και είναι έτοιμο για απόλαυση.

Απολαύστε αυτό το νόστιμο κρύο ποτό!



Εγγραφείτε στο δωρεάν εβδομαδιαίο ωροσκόπιο






Αιγόκερως Δίδυμοι Ζυγός Ιχθείς Καρκίνος Κριός Λέων Παρθένος Σκορπιός Ταύρος Τοξότης Υδροχόος

ALEGSA AI

Ο βοηθός AI σας απαντά σε δευτερόλεπτα

Ο βοηθός Τεχνητής Νοημοσύνης εκπαιδεύτηκε με πληροφορίες για την ερμηνεία των ονείρων, τον ζωδιακό κύκλο, τις προσωπικότητες και τη συμβατότητα, την επιρροή των άστρων και τις σχέσεις γενικότερα


Είμαι η Alegsa

Γράφω επαγγελματικά άρθρα για το ωροσκόπιο και την αυτοβοήθεια για πάνω από 20 χρόνια.

Εγγραφείτε στο δωρεάν εβδομαδιαίο ωροσκόπιο


Λάβετε εβδομαδιαία στο email σας το ωροσκόπιο και τα νέα άρθρα μας σχετικά με την αγάπη, την οικογένεια, την εργασία, τα όνειρα και περισσότερα νέα. Δεν στέλνουμε ανεπιθύμητα μηνύματα.

Αστρική και αριθμολογική ανάλυση

  • Dreamming Ερμηνευτής Ονείρων online: με τεχνητή νοημοσύνη Θέλεις να μάθεις τι σημαίνει ένα όνειρο που είχες; Ανακάλυψε τη δύναμη της κατανόησης των ονείρων σου με το προηγμένο μας εργαλείο online ερμηνείας ονείρων που χρησιμοποιεί την τεχνητή νοημοσύνη και απαντά σε δευτερόλεπτα.

Σχετικές ετικέτες

Υγεία

Ψάξτε για το ζώδιο, τις συμβατότητες, τα όνειρά σας