Ακραία πρόκληση: Influencer έφαγε 24 αυγά καθημερινά και αποκάλυψε τη χοληστερόλη του
«Ο Νικ Νόρβιτς έφαγε 24 αυγά καθημερινά για έναν μήνα για να αναλύσει την επίδρασή τους στη χοληστερόλη, αμφισβητώντας τις συστάσεις του ΠΟΥ. Έκπληξη!»...Συγγραφέας: Patricia Alegsa
27-09-2024 16:32
- Είναι τα αυγά πραγματικά ο εχθρός της χοληστερόλης;
- Ένα πείραμα με αυγά και περισσότερα αυγά
- Περισσότερα από απλά αυγά: η μαγεία των υδατανθράκων
- Το δίλημμα της χοληστερόλης και της διατροφής
Ακολουθήστε την Patricia Alegsa στο Pinterest!
Είναι τα αυγά πραγματικά ο εχθρός της χοληστερόλης;
Για χρόνια, τα αυγά ήταν οι κακοί στην ταινία της χοληστερόλης. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά να μην ξεπερνάμε τα οκτώ αυγά την εβδομάδα. Αλλά, τι θα έλεγες αν σου έλεγα ότι ένας φοιτητής ιατρικής από το Χάρβαρντ αποφάσισε να σπάσει αυτόν τον κανόνα;
Ο Νικ Νόρβιτς επιδόθηκε σε μια επική πρόκληση: 720 αυγά σε έναν μήνα. Ναι, διάβασες σωστά! Αυτό σημαίνει 24 αυγά την ημέρα. Μπορείς να φανταστείς το πρωινό; Ένα πραγματικό φεστιβάλ αυγών.
Ο Νόρβιτς δεν είναι μόνο ένας μέσος φοιτητής; έχει επίσης διδακτορικό στη μεταβολική διαδικασία του εγκεφάλου. Ο στόχος του ήταν σαφής: να ερευνήσει αν η χοληστερόλη των αυγών επηρεάζει πραγματικά τα επίπεδα χοληστερόλης LDL, αυτό που όλοι φοβόμαστε ως "το κακό" που μπορεί να φράξει τις αρτηρίες. Έτσι, οπλισμένος με τις γνώσεις του και μια μεγάλη ποσότητα αυγών, ξεκίνησε το πείραμά του.
Πόσα αυγά συνιστάται να τρώμε καθημερινά;
Για να το βάλουμε σε προοπτική, κάθε αυγό περιέχει περίπου 186 mg χοληστερόλης. Αν το πολλαπλασιάσουμε αυτό με 720, παίρνουμε τον εντυπωσιακό αριθμό 133.200 mg χοληστερόλης. Η λογική έλεγε ότι τα επίπεδα LDL του θα έπρεπε να εκτοξευτούν.
Ο Νόρβιτς δεν είναι μόνο ένας μέσος φοιτητής; έχει επίσης διδακτορικό στη μεταβολική διαδικασία του εγκεφάλου. Ο στόχος του ήταν σαφής: να ερευνήσει αν η χοληστερόλη των αυγών επηρεάζει πραγματικά τα επίπεδα χοληστερόλης LDL, αυτό που όλοι φοβόμαστε ως "το κακό" που μπορεί να φράξει τις αρτηρίες. Έτσι, οπλισμένος με τις γνώσεις του και μια μεγάλη ποσότητα αυγών, ξεκίνησε το πείραμά του.
Πόσα αυγά συνιστάται να τρώμε καθημερινά;
Ένα πείραμα με αυγά και περισσότερα αυγά
Για να το βάλουμε σε προοπτική, κάθε αυγό περιέχει περίπου 186 mg χοληστερόλης. Αν το πολλαπλασιάσουμε αυτό με 720, παίρνουμε τον εντυπωσιακό αριθμό 133.200 mg χοληστερόλης. Η λογική έλεγε ότι τα επίπεδα LDL του θα έπρεπε να εκτοξευτούν.
Αλλά, έκπληξη, έκπληξη: μετά την επική κατανάλωση αυγών του, ο Norwitz ανακάλυψε ότι τα επίπεδα LDL του όχι μόνο δεν αυξήθηκαν, αλλά μειώθηκαν κατά 18%! Πώς είναι δυνατόν; Μήπως τα αυγά έχουν υπερδυνάμεις;
Εδώ μπαίνει η επιστήμη. Το ανθρώπινο σώμα έχει τους δικούς του μηχανισμούς για να ρυθμίζει τη χοληστερόλη. Όταν καταναλώνουμε διαιτητική χοληστερόλη, αυτή μπορεί να ενεργοποιήσει ορισμένους υποδοχείς στα εντερικά μας κύτταρα.
Εδώ μπαίνει η επιστήμη. Το ανθρώπινο σώμα έχει τους δικούς του μηχανισμούς για να ρυθμίζει τη χοληστερόλη. Όταν καταναλώνουμε διαιτητική χοληστερόλη, αυτή μπορεί να ενεργοποιήσει ορισμένους υποδοχείς στα εντερικά μας κύτταρα.
Αυτό ενεργοποιεί την απελευθέρωση μιας ορμόνης που ονομάζεται χολεστυρόλη, η οποία ταξιδεύει στο ήπαρ και του λέει: “Ε, μείωσε την παραγωγή LDL!”. Έτσι, αν και ο Norwitz έφαγε πολλά αυγά, το ήπαρ του έκανε τη δουλειά του και διατήρησε τα επίπεδα LDL ήρεμα.
Η τάση των influencers να τρώνε κέλυφος αυγού
Η τάση των influencers να τρώνε κέλυφος αυγού
Περισσότερα από απλά αυγά: η μαγεία των υδατανθράκων
Στην πρώτη μισή του πρόκλησης, ο Νόρβιτς αφοσιώθηκε στην κατανάλωση αυγών. Αλλά στη δεύτερη μέρος, αποφάσισε να προσθέσει υδατάνθρακες. Γιατί; Επειδή σε δίαιτες χαμηλές σε υδατάνθρακες, τα επίπεδα LDL μπορεί να αυξηθούν.
Έτσι, εισάγοντας φρούτα όπως μπανάνες και μύρτιλα, το σώμα του άρχισε να χρησιμοποιεί αυτούς τους υδατάνθρακες ως πηγή ενέργειας. Το αποτέλεσμα: μια ακόμη μεγαλύτερη μείωση της χοληστερόλης LDL. Πάρε αυτό, μύθος της χοληστερόλης!
Σε εκπλήσσει; Η επιστήμη μερικές φορές έχει αναπάντεχες στροφές. Αυτό υποδηλώνει ότι η επίδραση της διατροφικής χοληστερόλης στο αίμα δεν είναι τόσο απλή όσο νομίζαμε. Κάθε σώμα αντιδρά διαφορετικά, και η σχέση μεταξύ όσων τρώμε και των επιπέδων χοληστερόλης μας είναι πιο περίπλοκη από ό,τι φαίνεται.
Λοιπόν, θα έπρεπε να ανοίξουμε το βάζο με τα αυγά και να αρχίσουμε να τηγανίζουμε; Όχι τόσο γρήγορα. Αυτό το πείραμα δεν σημαίνει ότι πρέπει όλοι να ριχτούμε σε μια διατροφή με αυγά. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός. Αυτό που λειτούργησε για τον Norwitz μπορεί να μην είναι η λύση για όλους.
Το σημαντικό είναι να θυμόμαστε ότι η χοληστερόλη δεν είναι ο μόνος παράγοντας στο πεδίο της καρδιοαγγειακής υγείας. Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη και ποικιλόμορφη, όχι μόνο ένα γλέντι με αυγά. Αλλά, hey!, αν λατρεύεις το πρωινό με scrambled eggs, ίσως μπορείς να το απολαύσεις με λίγο λιγότερη ενοχή.
Έτσι, θα τολμούσες να ακολουθήσεις τα βήματα του Norwitz; Ή καλύτερα, πόσα αυγά θα μπορούσες να φας σε ένα μήνα χωρίς να πάθεις καρδιακή προσβολή; Άφησέ μου να ξέρω τις σκέψεις σου και ίσως μοιραστούμε μια δωδεκάδα ιδεών για αυτό το θέμα!
Σε εκπλήσσει; Η επιστήμη μερικές φορές έχει αναπάντεχες στροφές. Αυτό υποδηλώνει ότι η επίδραση της διατροφικής χοληστερόλης στο αίμα δεν είναι τόσο απλή όσο νομίζαμε. Κάθε σώμα αντιδρά διαφορετικά, και η σχέση μεταξύ όσων τρώμε και των επιπέδων χοληστερόλης μας είναι πιο περίπλοκη από ό,τι φαίνεται.
Το δίλημμα της χοληστερόλης και της διατροφής
Λοιπόν, θα έπρεπε να ανοίξουμε το βάζο με τα αυγά και να αρχίσουμε να τηγανίζουμε; Όχι τόσο γρήγορα. Αυτό το πείραμα δεν σημαίνει ότι πρέπει όλοι να ριχτούμε σε μια διατροφή με αυγά. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός. Αυτό που λειτούργησε για τον Norwitz μπορεί να μην είναι η λύση για όλους.
Το σημαντικό είναι να θυμόμαστε ότι η χοληστερόλη δεν είναι ο μόνος παράγοντας στο πεδίο της καρδιοαγγειακής υγείας. Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη και ποικιλόμορφη, όχι μόνο ένα γλέντι με αυγά. Αλλά, hey!, αν λατρεύεις το πρωινό με scrambled eggs, ίσως μπορείς να το απολαύσεις με λίγο λιγότερη ενοχή.
Έτσι, θα τολμούσες να ακολουθήσεις τα βήματα του Norwitz; Ή καλύτερα, πόσα αυγά θα μπορούσες να φας σε ένα μήνα χωρίς να πάθεις καρδιακή προσβολή; Άφησέ μου να ξέρω τις σκέψεις σου και ίσως μοιραστούμε μια δωδεκάδα ιδεών για αυτό το θέμα!
Εγγραφείτε στο δωρεάν εβδομαδιαίο ωροσκόπιο
Αιγόκερως Δίδυμοι Ζυγός Ιχθείς Καρκίνος Κριός Λέων Παρθένος Σκορπιός Ταύρος Τοξότης Υδροχόος
-
Συμπληρώματα για τη βελτίωση της μνήμης σε ηλικιωμένα άτομα
Μελέτη αποκαλύπτει ότι τα συμπληρώματα φυτικών ινών βελτιώνουν τη μνήμη σε ηλικιωμένα άτομα. Ανακάλυψε πώς να φροντίσεις τον εγκέφαλό σου με αυτά τα εκπληκτικά ευρήματα! -
Τα πιο όμορφα, αλλά επικίνδυνα φυτά για το σπίτι και τα κατοικίδιά σας
Ανακαλύψτε τα πιο όμορφα αλλά επικίνδυνα φυτά για το σπίτι σας. Μάθετε για τις τοξίνες τους και τι να κάνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης για να προστατεύσετε την οικογένειά σας και τα κατοικίδιά σας. -
Ποιος είναι ο Nassim Si Ahmed: ο γοητευτικός της νέας ταινίας του Netflix
Ο Γάλλος ηθοποιός Nassim Si Ahmed έχει μαγέψει το κοινό στην πρόσφατη ταινία που κυκλοφόρησε στο Netflix. Μάθε ποιος είναι αυτός. -
Δεν συνιστάται η λήψη ασπιρίνης για την πρόληψη στεφανιαίων παθήσεων σε υγιή άτομα
Ανακαλύψτε σε ποιες περιπτώσεις συνιστάται η χρήση καρδιολογικών φαρμάκων, σύμφωνα με το Αμερικανικό Κολέγιο Καρδιολογίας και την Ένωση Καρδιάς. -
Ανακαλύφθηκε ορμόνη που ενεργοποιεί την επιθυμία για άσκηση: Κίνητρο!
Επιστήμονες από το CNIC στην Ισπανία ανακαλύπτουν μια ένωση που ενεργοποιεί την επιθυμία για άσκηση συνδέοντας τους μύες και τον εγκέφαλο. Ανακαλύψτε πώς ενισχύει τη φυσική σας δραστηριότητα!
Εγγραφείτε στο δωρεάν εβδομαδιαίο ωροσκόπιο
Λάβετε εβδομαδιαία στο email σας το ωροσκόπιο και τα νέα άρθρα μας σχετικά με την αγάπη, την οικογένεια, την εργασία, τα όνειρα και περισσότερα νέα. Δεν στέλνουμε ανεπιθύμητα μηνύματα.
Αστρική και αριθμολογική ανάλυση
-
Ερμηνευτής Ονείρων online: με τεχνητή νοημοσύνη
Θέλεις να μάθεις τι σημαίνει ένα όνειρο που είχες; Ανακάλυψε τη δύναμη της κατανόησης των ονείρων σου με το προηγμένο μας εργαλείο online ερμηνείας ονείρων που χρησιμοποιεί την τεχνητή νοημοσύνη και απαντά σε δευτερόλεπτα.
-
Απομυθοποιώντας τη σεξουαλικότητα: Μέγεθος πέους και κοινωνικές πιέσεις
Ανακαλύψτε τους μύθους σχετικά με τη σεξουαλικότητα: το μέγεθος του πέους, τις κοινωνικές πιέσεις και την πορνογραφία. Ο Αντριάν Ρόσα, σεξολόγος από το UBA, σας βοηθά να απολαύσετε πλήρως. -
«Μπορεί η AI να καταρρεύσει; Οι ειδικοί προειδοποιούν για τους κινδύνους και τις λύσεις της»
Γιατί η γενετική Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να αυτοκαταστραφεί; Ανακαλύψτε τις πρόσφατες μελέτες που προειδοποιούν για την υποβάθμισή της και τους ειδικούς που αναλύουν πιθανές λύσεις. -
Βίζα για Ψηφιακούς Νομάδες, ανακαλύψτε τις καλύτερες χώρες και ευκαιρίες
Ανακαλύψτε τις χώρες που προσφέρουν βίζες για ψηφιακούς νομάδες: απαιτήσεις και ευκαιρίες για εργασία ενώ εξερευνάτε τον κόσμο. Υιοθετήστε την εργασιακή ευελιξία! -
Εκμεταλλεύσου τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων και των λαχανικών
Ανακάλυψε πώς τα θρεπτικά συστατικά στα εξωτερικά μέρη των τροφίμων ευνοούν την ευημερία και τη βέλτιστη λειτουργία του οργανισμού σου. Φρόντισε την υγεία σου! -
Ζήστε πάνω από 100 χρόνια; Το νόστιμο φαγητό που θα σας βοηθήσει σύμφωνα με αυτόν τον ειδικό
Ο εκατομμυριούχος Bryan Johnson, γνωστός για τη συνεχή αναζήτησή του για μακροβιότητα και αθανασία, αποκάλυψε στο κανάλι του στο YouTube ότι ένα από τα μυστικά του για τη διατήρηση της νεότητας. -
Κατανάλωση φρούτων μούρου για την ενίσχυση του κολλαγόνου και τη μείωση των ρυτίδων
Ανακάλυψε τον καρπό που ενισχύει το κολλαγόνο και μειώνει τις ρυτίδες. Βελτίωσε το δέρμα σου και διατήρησε τη νεότητα σου με αυτό το υπερτροφή-κλειδί. Μην το χάσεις! -
Απίστευτο! Η NASA μας επιτρέπει να δούμε τις πυρκαγιές σε όλο τον κόσμο σε πραγματικό χρόνο
Κοίτα τον πλανήτη Γη από ψηλά: Θα δεις τα εστίες πυρκαγιών που υπάρχουν σε πραγματικό χρόνο ή στο παρελθόν! Εκπλάγητε! -
Τι σημαίνει να ονειρεύεσαι cupcakes;
Ανακαλύψτε το γλυκό νόημα που κρύβεται πίσω από τα όνειρά σας για cupcakes - είναι σημάδι ευτυχίας, αγάπης ή επιτυχίας; Βρείτε την απάντηση σε αυτό το άρθρο. -
Βελτίωσε τις δεξιότητές σου: 15 αποτελεσματικές στρατηγικές
Ανακάλυψε και ενισχύσε τις μοναδικές σου ικανότητες για να κάνεις τη διαφορά στον κόσμο. Μάθε πώς να αναγνωρίζεις, να εφαρμόζεις και να τελειοποιείς τα ταλέντα σου για να συμβάλεις στην ανθρωπότητα. -
Αυτή είναι η προειδοποίηση που πρέπει να ακούσετε ανάλογα με το ζώδιό σας
Ανακαλύψτε τις προειδοποιήσεις για το εγγύς μέλλον σας σύμφωνα με το ζώδιό σας - μην χάσετε αυτό το σημαντικό άρθρο! -
Κριτική για τον Joker 2, μια τολμηρή, αλλά βαρετή ταινία
Κριτική για τον 'Joker: Folie à Deux': μια τολμηρή αλλά αποτυχημένη συνέχεια. Ο Joaquin Phoenix κουράζει και η Lady Gaga προκαλεί αδιαφορία. Ανακάλυψε γιατί! -
Κολονοσκόπηση: η ηγετική μέθοδος για την ανίχνευση του καρκίνου του παχέος εντέρου
Κολονοσκόπηση: ηγέτης στην ανίχνευση καρκίνου του παχέος εντέρου. Μια μελέτη στις Η.Π.Α. επιβεβαιώνει την υπεροχή της σε σχέση με τη νέα εξέταση αίματος που εγκρίθηκε από τον FDA. -
Τι σημαίνει να ονειρεύεσαι βακτήρια;
Ανακαλύψτε το κρυμμένο νόημα πίσω από τα βακτηριακά σας όνειρα και πώς μπορούν να αντανακλούν τη συναισθηματική και σωματική σας κατάσταση - μάθετε πώς να τα ερμηνεύετε εδώ!