- Η μέλι: ένας σύμμαχος για την ηπατική υγεία
- Οφέλη της μέλι κατά της νόσου του μη αλκοολικού λιπαρού ήπατος
- Αντιοξειδωτικές και ηπατοπροστατευτικές ιδιότητες της μέλισσας
- Η μεθυλογλυοξάλη (MGO) και η επίδρασή της στην υγεία του ήπατος
- Ο ρόλος της μέλι στη γαστρεντερική υγεία και η σύνδεσή της με το
Ακολουθήστε την Patricia Alegsa στο Pinterest!
Η μέλι: ένας σύμμαχος για την ηπατική υγεία
Η μέλι είναι ένα βιολογικό προϊόν τόσο πολύπλοκο όσο και θρεπτικό, καθώς οι ιδιότητές του διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή προέλευσης, το κλίμα ή τη χλωρίδα, όπως εξηγεί η
Ισπανική Ίδρυση Διατροφής (FEN).
Αν και παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί για την αντιμετώπιση διαφόρων παθήσεων χάρη στις φαρμακευτικές του ιδιότητες, πρόσφατες έρευνες έχουν αρχίσει να ρίχνουν φως στην θετική του επίδραση στην υγεία του ήπατος.
Οφέλη της μέλι κατά της νόσου του μη αλκοολικού λιπαρού ήπατος (ΝΜΑΛΗ)
Το ήπαρ είναι το όργανο που είναι υπεύθυνο για πολλές βασικές λειτουργίες, όπως η αποτοξίνωση του σώματος, η παραγωγή χολής για την πέψη και η αποθήκευση βιταμινών και μετάλλων.
Η υγεία του ήπατος είναι, επομένως, θεμελιώδης για τη γενική ευημερία, και το μέλι μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση και την προστασία του.
Ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη του μελιού για το ήπαρ είναι η ικανότητά του να μειώνει ένα βασικό δείκτη της νόσου του μη αλκοολικού λιπώδους ήπατος (ΝΑFLD).
Αυτή η ασθένεια, που χαρακτηρίζεται από την συσσώρευση λίπους στα ηπατικά κύτταρα, είναι μία από τις πιο κοινές ηπατικές παθήσεις στον κόσμο, ειδικά στις ανεπτυγμένες χώρες.
Η κατανάλωση μελιού μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων λίπους στο ήπαρ, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο ανάπτυξης ΝΑFLD ή επιβραδύνοντας την πρόοδό της σε όσους ήδη την έχουν.
Πώς να μειώσετε τον κίνδυνο ηπατικών όγκων
Αντιοξειδωτικές και ηπατοπροστατευτικές ιδιότητες της μέλισσας
Η μέλι είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ενώσεις που παίζουν έναν κρίσιμο ρόλο στην προστασία του ήπατος απέναντι στις ελεύθερες ρίζες.
Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθείς μοριακές ενώσεις που παράγονται ως υποπροϊόντα του μεταβολισμού και μπορούν να προκαλέσουν κυτταρική βλάβη, συμπεριλαμβανομένης της βλάβης του ηπατικού ιστού.
Αυτό το όργανο είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στο οξειδωτικό στρες, καθώς είναι ο κύριος υπεύθυνος για την αποσύνθεση των τοξινών.
Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο μέλι, όπως οι φλαβονοειδείς και τα φαινολικά οξέα, εξουδετερώνουν αυτές τις επιβλαβείς μοριακές ενώσεις, μειώνοντας τη οξειδωτική βλάβη και βοηθώντας στην πρόληψη χρόνιων ηπατικών παθήσεων.
Η μεθυλογλυοξάλη (MGO) και η επίδρασή της στην υγεία του ήπατος
Ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον συστατικό της μελιού είναι το μεθυλογλυοξάλη (MGO), μια ένωση που έχει αποτελέσει αντικείμενο πολλών ερευνών χάρη στις ηπατοπροστατευτικές της επιδράσεις.
Το MGO είναι πιο άφθονο στο μέλι Manuka, μια ποικιλία που προέρχεται από τη Νέα Ζηλανδία και έχει αποκτήσει τη φήμη ότι είναι ευεργετική για την υγεία.
Αυτή η ένωση μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του ήπατος με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες, καθώς και της βελτίωσης της ηπατικής λειτουργίας συνολικά.
Το MGO δρα άμεσα στα ηπατικά κύτταρα, προάγοντας την αναγέννησή τους και προλαμβάνοντας τη μακροχρόνια βλάβη.
Ο ρόλος της μέλι στη γαστρεντερική υγεία και η σύνδεσή της με το ήπαρ
Εκτός από τις αντιοξειδωτικές και ηπατοπροστατευτικές της ιδιότητες, το μέλι είναι επίσης γνωστό ως φυσικό γλυκαντικό που περιέχει πρεβιοτικά, αδιάλυτες ίνες που προάγουν την ανάπτυξη ευεργετικών εντερικών βακτηρίων.
Μία υγιής εντερική μικροχλωρίδα είναι απαραίτητη όχι μόνο για τη πέψη, αλλά και για την υγεία του ήπατος, λόγω της διασύνδεσης μεταξύ του ήπατος και του εντέρου μέσω του άξονα εντέρου-ήπατος.
Ενθαρρύνοντας μια
υγιή εντερική μικροχλωρίδα, το μέλι μπορεί να συμβάλλει έμμεσα στην προστασία του ήπατος, βοηθώντας στην πρόληψη της βακτηριακής μετατόπισης και της ενδοτοξαιμίας, παραγόντων που μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή του ήπατος και να συμβάλουν στην ανάπτυξη ηπατικών νόσων όπως η ΕΗΓΝΑ.
Συμπερασματικά, το μέλι δεν είναι μόνο ένα νόστιμο φυσικό γλυκαντικό, αλλά μπορεί επίσης να είναι ένας ισχυρός σύμμαχος στην προώθηση της ηπατικής υγείας και της γενικής ευημερίας.
Εγγραφείτε στο δωρεάν εβδομαδιαίο ωροσκόπιο
Αιγόκερως Δίδυμοι Ζυγός Ιχθείς Καρκίνος Κριός Λέων Παρθένος Σκορπιός Ταύρος Τοξότης Υδροχόος