Καλωσορίσατε στο ωροσκόπιο της Patricia Alegsa

Ανακατεύετε φλούδες πορτοκαλιού και καρότου: ένα κόλπο για να βελτιώσετε την υγεία σας

Ανακαλύψτε πώς το ανακάτεμα φλούδων πορτοκαλιού και καρότου βελτιώνει την πέψη σας, παρέχει αντιοξειδωτικά και μειώνει τα απόβλητα για μια πιο οικολογική κατανάλωση....
Συγγραφέας: Patricia Alegsa
Ανακατεύετε φλούδες πορτοκαλιού και καρότου: ένα κόλπο για να βελτιώσετε την υγεία σας



Πίνακας περιεχομένων

  1. Ανακατεύετε φλούδες: από τα σκουπίδια στο ποτήρι
  2. Αυτό που κανείς δεν σου λέει: ο θησαυρός είναι στη φλούδα
  3. Πώς να ετοιμάσεις το smoothie (χωρίς να τρελαθείς)
  4. Πιθανά οφέλη: από το στομάχι στο δέρμα σου
  5. Προσοχή: φυσικό δεν σημαίνει πάντα αθώο
  6. Λιγότερα απόβλητα, περισσότερη συνείδηση (και καλύτερη διάθεση)

Ακολουθήστε την Patricia Alegsa στο Pinterest!



Ανακατεύετε φλούδες: από τα σκουπίδια στο ποτήρι



Σου το λέω ευθέως: αν πετάς τις φλούδες πορτοκαλιού και καρότου, πετάς χρήματα, θρεπτικά συστατικά και μια καλή ευκαιρία να φροντίσεις την υγεία σου και τον πλανήτη ταυτόχρονα.

Η ιδέα να τις ανακατεύεις ακούγεται περίεργη στην αρχή, σχεδόν σαν συνταγή σύγχρονης μάγισσας... αλλά πίσω κρύβεται επιστήμη, κοινή λογική και λίγη επανάσταση ενάντια στη σπατάλη.

Στις συνεδρίες, όταν δουλεύω θέματα άγχους και διατροφής, πάντα ρωτάω:
«Τι κάνεις με τα υπολείμματα;»

Η απάντηση σχεδόν πάντα είναι η ίδια: «Τα πετάω, προφανώς».
Και εκεί ανάβει ο οικολογικός και ψυχολογικός συναγερμός μου: αν πετάς τόσα πολλά, σίγουρα χάνεις και πράγματα από τον ίδιο σου τον εαυτό.

Ας το αλλάξουμε αυτό με κάτι απλό:
ένα smoothie από φλούδες πορτοκαλιού και καρότου.

Ναι, διάβασες σωστά: φλούδες.



Αυτό που κανείς δεν σου λέει: ο θησαυρός είναι στη φλούδα



Η βιομηχανία σε έμαθε να αγαπάς τη σάρκα και να mistrust τη φλούδα.
Αλλά η διατροφική επιστήμη λέει κάτι διαφορετικό.

Φλούδα πορτοκαλιού
Περιέχει περισσότερα ενδιαφέροντα στοιχεία από όσα φαντάζεσαι:


  • Συμπυκνωμένη βιταμίνη C: η φλούδα μπορεί να περιέχει περισσότερη από τη σάρκα.

  • Φλαβονοειδή: αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρά σου από οξειδωτικές βλάβες.

  • Αιθέρια έλαια: όπως το λιμονένιο, με πεπτικές ιδιότητες και άρωμα που βελτιώνει τη διάθεση.

  • Πολύ φυτικές ίνες: πολύ χρήσιμες για την εντερική λειτουργία και τη χοληστερόλη.



Περίεργο στοιχείο από αστρολόγο-διατροφολόγο (ναι, αυτή η παράξενη μίξη είμαι εγώ):
Οι άνθρωποι με αεροζώδια (Δίδυμοι, Ζυγός, Υδροχόος) ζουν συνήθως γρήγορα και τρώνε σχεδόν χωρίς σκέψη. Όταν τους προτείνω να χρησιμοποιήσουν τη φλούδα, εκπλήσσονται. Η απλή πράξη να αξιοποιούν όλο το τρόφιμο τους βοηθά να χαλαρώσουν και να τρώνε πιο συνειδητά.

Φλούδα καρότου
Το ολόκληρο καρότο (με τη φλούδα) περιέχει:


  • Βήτα-καροτένια: το σώμα τα μετατρέπει σε βιταμίνη Α. Κλειδί για την όραση, το δέρμα και τις άμυνές σου.

  • Μεταλλικά στοιχεία: κάλιο και λίγο ασβέστιο, καλά για την αρτηριακή πίεση και τα οστά.

  • Φυτικές ίνες: τρέφουν το εντερικό μικροβίωμα και βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου.



Πολλές φορές, το εξωτερικό μέρος των λαχανικών συγκεντρώνει περισσότερες βιοδραστικές ενώσεις από το εσωτερικό.
Σου θυμίζει την έννοια του «σούπερ τροφίμου»; Η φλούδα ανήκει σε αυτή την ξεχασμένη κατηγορία.

Όταν συνδυάζεις πορτοκάλι + καρότο + τις φλούδες τους, παίρνεις ένα ενδιαφέρον μείγμα:

  • Ισχυρά αντιοξειδωτικά.

  • Βιταμίνη C + πρόδρομοι της βιταμίνης Α.

  • Φυτικές ίνες που χορταίνουν και ρυθμίζουν.

  • Ευχάριστη γλυκόξινη γεύση αν το ισορροπήσεις καλά.





Πώς να ετοιμάσεις το smoothie (χωρίς να τρελαθείς)



Πάμε στα πρακτικά.
Μια βασική εκδοχή που χρησιμοποιώ συχνά όταν δίνω ομιλίες για συνειδητή διατροφή είναι η εξής:


  • 1 καλά πλυμένο πορτοκάλι, με τη φλούδα του (χωρίς το πιο παχύ λευκό μέρος αν σου φαίνεται πολύ πικρό).

  • 1 πλυμένο καρότο, με τη φλούδα του.

  • 1 ποτήρι νερό (200–250 ml, προσαρμόζεις κατά βούληση).



Προαιρετικά που κάνουν τη διαφορά:


  • Μια μικρή φέτα φρέσκο τζίντζερ (αντιοξειδωτικό και πεπτικό, αλλά λίγο πικάντικο).

  • 1 κουταλάκι μέλι ή στέβια, αν θέλεις να μαλακώσεις την οξύτητα.

  • Λίγες σταγόνες λεμόνι αν προτιμάς πιο έντονη γεύση.



Βήματα:


  • Πλύνε πολύ καλά το πορτοκάλι και το καρότο. Τρίψε τα με βούρτσα και κρύο νερό. Αν δεν είναι βιολογικά, αυτό έχει μεγάλη σημασία.

  • Κόψε τα όλα σε μικρά κομμάτια, έτσι προστατεύεις το μπλέντερ σου και πετυχαίνεις καλύτερη υφή.

  • Ανακάτεψέ τα με το νερό μέχρι να γίνει ομοιογενές.

  • Δοκίμασε: αν είναι πολύ παχύρευστο, πρόσθεσε περισσότερο νερό. Αν το νιώθεις πολύ δυνατό, βάλε μισό πορτοκάλι αντί για ολόκληρο.



Σουρώνεις ή όχι;
Εξαρτάται από το στομάχι σου και την υπομονή σου:


  • Αν το σουρώνεις, χάνεις μέρος των ινών αλλά κερδίζεις σε υφή.

  • Αν δεν το σουρώνεις, αξιοποιείς τα πάντα, αλλά μπορεί να είναι βαρύ για κάποια ευαίσθητα έντερα.



Ώρες που συνήθως λειτουργούν καλά:


  • Με άδειο στομάχι: κάποιοι νιώθουν πιο ελαφριά και καλύτερη πέψη μέσα στη μέρα.

  • Πρωινό σνακ: ως αντικατάσταση μπισκότων ή υπερ-επεξεργασμένων προϊόντων.



Στις συνεδρίες προτείνω να ξεκινήσεις με μισό ποτήρι για μερικές μέρες, να παρατηρήσεις πώς ανταποκρίνεται το σώμα και μετά να προσαρμόσεις. Το έντερό σου μιλάει. Απλά χρειάζεται να το ακούσεις.



Πιθανά οφέλη: από το στομάχι στο δέρμα σου



Δεν υπάρχει θαύμα σε ένα ποτήρι, αλλά αυτό το μείγμα μπορεί να προσθέσει πολλά.

1. Πιο ομαλή πέψη
Οι ίνες και των δύο φλουδών:


  • Αυξάνουν τον όγκο των κοπράνων.

  • Ευνοούν πιο τακτική λειτουργία του εντέρου.

  • Τρέφουν καλές εντερικές βακτηριακές κοινότητες.



Στην ψυχολογία της υγείας βλέπουμε άμεση σύνδεση μεταξύ εντέρου και διάθεσης (ο γνωστός «δεύτερος εγκέφαλος»).
Όταν ένας ασθενής βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου, συχνά βελτιώνει και την ευερεθιστότητα και την ενέργειά του.

Δεν είναι μαγεία, είναι βιολογία και συνήθειες.

2. Δέρμα με καλύτερη όψη
Ενδιαφέρουσα συνδυαστική δράση:


  • Βιταμίνη C + βήτα-καροτένια → υποστήριξη στην παραγωγή κολλαγόνου και στην κυτταρική επιδιόρθωση.

  • Αντιοξειδωτικά → βοηθούν να σταματήσει μέρος της ζημιάς που προκαλεί ο ήλιος και η μόλυνση.



Σε ένα εργαστήριο αυτοφροντίδας, μια γυναίκα μου είπε μετά από ένα μήνα:
«Δεν ξέρω αν είναι το smoothie, Πατρίσια, αλλά έχω λιγότερο θαμπό δέρμα και δεν φτάνω εξαντλημένη στο τέλος της μέρας».

Ήταν μόνο το ποτό; Όχι.

Είχε αρχίσει επίσης να κοιμάται καλύτερα, να ενυδατώνεται περισσότερο και να τρώει λιγότερα υπερ-επεξεργασμένα.
Το smoothie λειτούργησε ως αφορμή: μια καθημερινή κίνηση που της θύμιζε ότι φροντίζεται.

3. Υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σύστημα


Η βιταμίνη C συμμετέχει σε:


  • Άμυνα ενάντια σε λοιμώξεις.

  • Μείωση οξειδωτικής βλάβης.



Η βιταμίνη Α (από τα βήτα-καροτένια) συνεργάζεται με:


  • Την ακεραιότητα του δέρματος και των βλεννογόνων (το «τείχος» προστασίας σου).

  • Τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.



Θα αρρωστήσεις λιγότερο μόνο επειδή πίνεις αυτό το smoothie;
Δεν έχω μαγικό ραβδί, αλλά ξέρω κάτι: όταν βελτιώνεις τη γενική διατροφή σου, το σώμα σου ανταποκρίνεται καλύτερα.
Αυτό το ποτό μπορεί να είναι ένα ακόμα κομμάτι αυτού του παζλ.

4. Χοληστερόλη και καρδιά


Οι διαλυτές ίνες της φλούδας πορτοκαλιού μπορούν:


  • Να παγιδεύουν μέρος της χοληστερόλης στο έντερο.

  • Να ευνοούν την αποβολή της μέσω των κοπράνων.



Δεν αντικαθιστούν φαρμακευτική αγωγή ή δίαιτα που έχει υποδείξει ο γιατρός.
Αλλά υποστηρίζουν έναν τρόπο ζωής που φροντίζει καλύτερα την καρδιά σου.



Προσοχή: φυσικό δεν σημαίνει πάντα αθώο



Εδώ μπαίνει η υπεύθυνη πλευρά μου ως ψυχολόγος που σταματά τη φαντασίωση του «θεραπεύει τα πάντα».

1. Φυτοφάρμακα και χημικά
Οι φλούδες συγκεντρώνουν περισσότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων από τη σάρκα, ειδικά σε εσπεριδοειδή και λαχανικά.

Για να μειώσεις τους κινδύνους:


  • Προτίμησε βιολογικά φρούτα και λαχανικά όταν μπορείς.

  • Πλύνε καλά με νερό και βούρτσα. Δεν αρκεί μόνο «να τα περάσεις κάτω από τη βρύση».

  • Αν έχεις αμφιβολίες για την προέλευση, αφαίρεσε το πιο εξωτερικό κατεστραμμένο μέρος της φλούδας.



2. Ευαίσθητα στομάχια
Άτομα με:


  • Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

  • Έντονη γαστρίτιδα.

  • Χρόνιες εντερικές παθήσεις.



Μπορεί να νιώσουν:


  • Aέρια.

  • Φλεγμονή.

  • Kοιλιακή δυσφορία.



Σε αυτές τις περιπτώσεις λέω πάντα το ίδιο:
«Το σώμα σου δεν λέει ψέματα. Αν κάτι σου κάνει κακό, μην το πιέζεις επειδή είναι μόδα».
Μίλα με τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σου πριν εντάξεις πολύ φυτικές ίνες στα smoothies.

3. Δεν είναι «μαγικό καθαριστικό ποτό»

Βλέπω πολλά μηνύματα τύπου:
«Πιες αυτό και αποτοξίνωσε το συκώτι σε 3 μέρες».
Όχι.
Το συκώτι και τα νεφρά σου ήδη κάνουν την αποτοξίνωση.

Αυτό το ποτό μπορεί:


  • Να προσφέρει αντιοξειδωτικά.

  • Να βελτιώσει την εντερική λειτουργία.

  • Να εδραιώσει μια υγιεινή συνήθεια στην καθημερινότητά σου.



Αυτό που δεν κάνει:


  • Δεν σβήνει τις υπερβολές αλκοόλ του Σαββατοκύριακου.

  • Δεν θεραπεύει χρόνιες παθήσεις.

  • Δεν αντικαθιστά μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή.



Αν παίρνεις φάρμακα, είσαι έγκυος ή έχεις σημαντική πάθηση, συμβουλέψου πάντα έναν ειδικό πριν αλλάξεις πολύ τη διατροφή σου.



Λιγότερα απόβλητα, περισσότερη συνείδηση (και καλύτερη διάθεση)



Εδώ εμφανίζεται κάτι που με μαγεύει ως ψυχολόγο:
Όταν κάποιος αποφασίζει να αξιοποιήσει αντί να πετάξει, αλλάζει κάτι στο μυαλό του.

Σταματάς να βλέπεις σκουπίδια και αρχίζεις να βλέπεις πόρους.
Αυτή η αλλαγή, επαναλαμβανόμενη κάθε μέρα, ενισχύει μια δυνατή ιδέα:
«Μπορώ να κάνω κάτι θετικό με όσα ήδη έχω».

Σε οικολογικό επίπεδο:


  • Mειώνεις την ποσότητα οργανικών αποβλήτων που πετάς.

  • Aξιοποιείς καλύτερα τις αγορές σου (σε εποχές πληθωρισμού αυτό έχει μεγάλη σημασία).

  • Eνώνεσαι περισσότερο με την προέλευση των τροφίμων σου.



Σε συναισθηματικό επίπεδο:


  • Δημιουργείς ένα μικρό τελετουργικό αυτοφροντίδας.

  • Eνισχύεις την αυτοεκτίμησή σου: φροντίζεις τον εαυτό σου, το σώμα σου και το περιβάλλον σου.

  • Xτυπάς την αδράνεια του «δε με νοιάζει, είναι απλά μια φλούδα».



Σε μια παρακινητική ομιλία για συνήθειες, μια συμμετέχουσα μου είπε:
«Ξεκίνησα με το smoothie από φλούδες. Μετά τόλμησα να ξεχωρίζω τα απορρίμματα. Μετά μείωσα την κατανάλωση αναψυκτικών. Και χωρίς να το καταλάβω, έξι μήνες μετά ήμουν άλλος άνθρωπος».

Το σημείο εκκίνησης;
Κάτι τόσο απλό όσο να κοιτάξεις διαφορετικά όσα πριν πετούσες.

Αν θέλεις να ξεκινήσεις σήμερα κιόλας:


  • Eπίλεξε ένα πορτοκάλι και ένα καρότο.

  • Pλύνε τα προσεκτικά.

  • Eτοίμασε μισό ποτήρι smoothie.

  • Kράτα σημειώσεις για το πώς σου κάθεται, πώς νιώθεις και τι ξυπνά αυτή η μικρή απόφαση.



Δεν χρειάζεσαι τελειότητα.
Χρειάζεσαι συνέπεια και περιέργεια.

Και όσο ανακατεύεις σκέψου:
«Τι άλλα πράγματα στη ζωή μου αντιμετωπίζω σαν μια φλούδα που στην πραγματικότητα αξίζουν πολύ περισσότερο;»

Εκεί αρχίζει η πραγματική αλλαγή.





Εγγραφείτε στο δωρεάν εβδομαδιαίο ωροσκόπιο


Αιγόκερως Δίδυμοι Ζυγός Ιχθείς Καρκίνος Κριός Λέων Παρθένος Σκορπιός Ταύρος Τοξότης Υδροχόος

ALEGSA AI

Ο βοηθός AI σας απαντά σε δευτερόλεπτα

Ο βοηθός Τεχνητής Νοημοσύνης εκπαιδεύτηκε με πληροφορίες για την ερμηνεία των ονείρων, τον ζωδιακό κύκλο, τις προσωπικότητες και τη συμβατότητα, την επιρροή των άστρων και τις σχέσεις γενικότερα


Είμαι η Patricia Alegsa

Γράφω επαγγελματικά άρθρα για το ωροσκόπιο και την αυτοβοήθεια για πάνω από 20 χρόνια.

Εγγραφείτε στο δωρεάν εβδομαδιαίο ωροσκόπιο


Λάβετε εβδομαδιαία στο email σας το ωροσκόπιο και τα νέα άρθρα μας σχετικά με την αγάπη, την οικογένεια, την εργασία, τα όνειρα και περισσότερα νέα. Δεν στέλνουμε ανεπιθύμητα μηνύματα.

Αστρική και αριθμολογική ανάλυση

  • Dreamming Ερμηνευτής Ονείρων online: με τεχνητή νοημοσύνη Θέλεις να μάθεις τι σημαίνει ένα όνειρο που είχες; Ανακάλυψε τη δύναμη της κατανόησης των ονείρων σου με το προηγμένο μας εργαλείο online ερμηνείας ονείρων που χρησιμοποιεί την τεχνητή νοημοσύνη και απαντά σε δευτερόλεπτα.

Σχετικές ετικέτες

Υγεία

Ψάξτε για το ζώδιο, τις συμβατότητες, τα όνειρά σας